1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtes de base>
  4. Pâte sucrée>
  5. Noël

La pâte sucrée, une recette indispensable pour vos tartes

Petites tartes aux pâte sucrée
La pâte sucrée est l'une des pâtes de base de la pâtisserie. Photo par pixnio
La pâte sucrée fait partie des pâtes de base en pâtisserie. Tout comme la pâte sablée, elle est composée d'oeufs, de beurre, de farine, de sucre et de sel mais la différence entre ces deux pâtes se fait dans l'ordre d'ajout des ingrédients.

Pour apporter une touche gourmande supplémentaire à votre pâte, vous pouvez lui ajouter de la poudre d'amandes ou de noisettes. La pâte sucrée s'emploie aussi bien pour la réalisation de tartes aux fruits, number cakes, tartes au citron et Fantastik.

Meilleures recettes de pâte sucrée et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de pâte sucrée et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartelettes Saint-Honoré caramel salé
Tartelettes Saint-Honoré caramel salé
Chloé Délice Chloé Délice
Des Saint-Honoré en version tartelettes gourmandes. C'est un peu long à faire du aux nombres de préparations mais ça en vaut largement le coup vous pouvez en être sûr. La recette du craquelin vient du chef Christophe Felder et la crème pâtissière au caramel salé du chef Christophe Adam.

Dernières recettes de pâte sucrée et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte sucrée et de noël qui changent !

Étoiles de Noël soufflées
Étoiles de Noël soufflées
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Sur un socle en pâte tendre vient se poser une bulle faite de chocolat, noisettes et au délicieux parfum de pain d’épices.
Comment recouvrir un christmas cake, avec une pâte d'amande et une pâte à sucre
Comment recouvrir un christmas cake, avec une pâte d'amande et une pâte à sucre
VEB VEB
Un christmas cake en habit de fêtes, la totale vous dis-je, pâte d'amandes et pâte à sucre !
Tartelette façon Mont Blanc framboise et marron
Tarte frangipane aux pommes
Tarte frangipane aux pommes
Crème de Sucre Crème de Sucre
Du rhum Saint-James dans une crème d'amande, une pâte sucrée de Pierre Hermé, voilà un dessert parfumé pour nos goûters.
Sablés Bambi

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween en papier
Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas banane basilic bavarois beurre biscuits blanc bouchées brownie cacao café cake caramel cerises chaussons chocolat chou chouquettes citron crème crème Chantilly entremets épices figues fleurs framboises fruits gingembre huile mangue marbré miel noël noix nougatine orange pamplemousse pâtes de base pêches pistache poires poivrons pommes rhubarbe rouge sauce sirop spéculoos vert

Découvrez aussi toutes les recettes de pâte sucrée et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne
Sauce au champagne
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes de pâte sucrée et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un réveillon sous le signe du champagne
Un réveillon sous le signe du champagne
Sabine Simon Sabine Simon

En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.

Cocktails de fêtes
Cocktails de fêtes
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0